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本片(剧)是一部日本制片作品的国产剧，于1996年上映。对白语言为日语，目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。
故事发生在风景如画的小樽，关口将太（柏原崇 饰）出生于寿司世家，家中经营着一间面积不大但料理用心的寿司店。连锁店的扩大和普及大大打击了家庭作坊的营业额，小樽寿司大赛开始在即，将太的父亲却被对手暗算打成重伤，无奈之下，将太只得替父出征。虽然未能赢得比赛，但将太却获得了评委凤征五郎（龙雷太 饰）的赏识，凤征五郎将将太收入门下成为了他的弟子。 将太来到了东京在凤寿司店里开始了他的修行，尽管道路上困难重重，但将太均凭借着自己的努力和智慧一一化解。凤寿司店遭到了同行世寿司店的排挤，危在旦夕，就在这个节骨眼上，将太挺身而出，参加了名声大噪的新人寿司赛，这一次，他能否独当一面获得胜利呢？
豆瓣短评
在国外，莫名想看国产剧，看到柏原崇,木村佳乃,广末凉子,杉本哲太,北原雅树,今田耕司,雏形明子,龙雷太,金子贤,蟹江敬三,井出薰,夏八木勋这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。日本在影视创方面的确很厉害，希望国产剧多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《将太的寿司》。
《将太的寿司》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演佐藤祐市后续给力点，多拍点这种片子。
佐藤祐市拍的的《将太的寿司》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《将太的寿司》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《将太的寿司》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员柏原崇,木村佳乃,广末凉子,杉本哲太,北原雅树,今田耕司,雏形明子,龙雷太,金子贤,蟹江敬三,井出薰,夏八木勋饰演的人物特别到位。