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本片(剧)是一部中国大陆制片作品的记录片，于2022年上映。对白语言为汉语普通话，目前豆瓣评分6.5(仅供参考)。
追求极致绥德味道，回归陕北传统风味，探寻绥德地域特色，体验陕北风情文化。绥德地处陕北黄土高原，黄河围绕其中。在历史上有着“秦汉名邦”、“天下名州”、“西北旱码头”之美誉。《绥味人间》是一档绥德美食与文化交织的人文纪录片。此部纪录片分别由名州食小、绥食绥地、喜食盈门三集构成。以美食为焦点，从匠心手艺出发，用镜头记录陕北绥德的人文故事、手艺技法、地域文化等一个又一个美食的传承与创新。通过陕北绥味美食、传统手艺、美食背后的人文情怀来展现陕北绥德的文化名片。
豆瓣短评
在国外，莫名想看记录片，看到 这个阵容本来还是有点小期待。结果，哎...很是失望，奇奇怪怪尴尴尬尬，剧情也一言难尽...虽然现在都在拍主旋律都在拍正剧，但也不能这种充数，演员和剧本还是硬功夫。什么时候我们也能拍出那种能够真正吸引人的剧呢？
题材大胆、现实立意深刻，抓住社会痛点，剧本扎实。中国大陆在影视创方面的确很厉害，希望记录片多来点这种影视剧，强烈安利大家这部《绥味人间》。
《绥味人间》可太精彩了。前部分就爆了，好爽。节奏很好，有反转感，不错。期待导演胡国星,高涛后续给力点，多拍点这种片子。
胡国星,高涛拍的的《绥味人间》，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄也是一种本事，《绥味人间》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。
《绥味人间》的演员表演都很自然，剧情和人物也比较合理，没有太多的刻板印象，特别是在人物塑造上非常好，尤其是演员 饰演的人物特别到位。